ENTRÉES

ENTRÉES

Soupe de poissons de roche

    • 17,00
      Normal

façon la Vague

Saumon fumé de la Vague

    • 19,70
      Normal

SALADES

BRESSE

    • 16,40
      Normal

Poulet**, jambon cru, gruyère, emmental tranche, oignon rouge.

BAIE DES ANGES

    • 16,40
      Normal

Aubergines*, tomates confites, mozzarella, copeaux de parmesan, pistou, gressin.

CAPRINE

    • 16,40
      Normal

Oignons rouges, poivrons*, chèvre, tomates, origan, huile d’olive.

VEGETARIENNE

    • 17,40
      Normal

Légumes marinés, coriandre, citron, aubergine*, gressin.

OCEANE

    • 18,40
      Normal

Saumon fumé, crevettes, légumes d’été marinés.

CARAÏBES

    • 17,90
      Normal

Accra de morue, crevettes, poulet émincé, ananas, sauce chili, citron vert.

SALADE DE POULPE

    • 19,50
      Normal

ASSIETTE ITALIENNE

    • 21,50
      Normal

Burratas AOP, poivrons rôtis, aubergines, courgettes, artichaut mariné, jambon cru, pistou.

HIVER

    • 17,50
      Normal

(du 16 octobre au 15 avril) Toasts de brie fondu au miel, Bresaola, champignons, oignons croustillants

ETE

    • 18,50
      Normal

(du 16 avril au 15 octobre) Seiches, rillettes de poisson, carpaccio de saumon, crevettes
Tout supplément ou changement sera facturé 1,50€

CARPACCIOS

Carpaccio de la mer

    • 20,30
      Simple
    • 26,50
      Double

Thon, Saint-Jacques, saumon

Carpaccio de saumon

    • 15,20
      Simple
    • 22,20
      Double

Carpaccio de poulpe

    • 20,00
      Normal

Fenouil mariné, huile d'olive AOC et citron bio.

TUBES DU SURFER

TUBE DU MOMENT

    • 11,00
      Simple
    • 18,10
      Double

Galette de maïs garnie.

TUBE DE BRESSE

    • 12,00
      Simple
    • 20,10
      Double

Galette de maïs garnie : Poulet, jambon cru, gruyère, salade verte.

TUBE CAPRIN

    • 12,30
      Simple
    • 20,40
      Double

Galette de maïs garnie : Fromage de chèvre frais, oignons rouges, poivrons, tomates, origan, salade verte.

TUBE BAIE DES ANGES

    • 12,00
      Simple
    • 20,10
      Double

Galette de maïs garnie : Aubergines*, tomates confites, mozzarella, copeaux de parmesan, pistou, salade verte.

TUBE VEGETARIEN

    • 12,00
      Simple
    • 20,10
      Double

Galette de maïs garnie : Légumes marinés, coriandre, citron, salade verte.

* produit surgelé        ** origine (voir ardoise)