PLATS

WOKS

Wok de légumes

    • 15,50
      Normal

Mélange de légumes frais et de pâtes chinoises.

Wok de volaille

    • 18,50
      Normal

Mélange de légumes frais, volaille, saté, coriandre et de pâtes chinoises.

Wok de bœuf

    • 18,50
      Normal

Mélange de légumes frais, bœuf*, saté, coriandre et de pâtes chinoises.

Wok de crevettes, curcuma

    • 19,50
      Normal

Mélange de légumes frais, crevettes *, curcuma , coriandre et de pâtes chinoises.

TARTARES

Tous les tartares sont accompagnés de tomates à la provençale et d’un assortiment de légumes ou de frites et salade.

Tartare de bœuf (180g)

    • 18,40
      Normal

Tartare de bœuf poêlé (180g)

    • 19,30
      Normal

Tartare du moment

    • 22,00
      Normal

Tartare de la mer

    • 26,50
      Normal

Thon Albacore, saumon, Préparation de Saint-Jacques

Maxi-tartare de bœuf** (360g)

    • 29,00
      Normal

Tartare de bœuf** poêlé à l’italienne (180g)

    • 19,50
      Normal

Tomate confite, parmesan, pistou.

Tartare de bœuf** à l’asiatique (180g)

    • 19,50
      Normal

Basilic thaï, sauce thaï, graines de sésame.

Tartare de saumon

    • 21,50
      Normal

Tartare de thon Albacore

    • 25,50
      Normal

BURGERS

(Viande origine française, Appellation charolaise, moins de 3% de matière grasse)

Burger végétarien de la Vague

    • 17,00
      Normal

Steak végétarien, salade verte, tomate, oignons, cheddar (optionnel), Frite.

Burger de la Vague

    • 18,00
      Normal

Bœuf (180g, origine française, Appellation charolaise, moins de 3% de matière grasse), salade verte, tomate, oignons, cheddar, poitrine grillée Frite.

FAJITAS

Poulet*

    • 18,50
      Normal

POISSONS

Poisson du jour suivant arrivage

    • 0,00
      Normal

Pêche locale. Prix voir tableau.

Poisson vapeur aux aromates

    • 20,00
      Normal

Suivant arrivage.

Filet de bar sur peau

    • 23,50
      Normal

Saumon rôti sur peau

    • 22,50
      Normal

Dos de cabillaud poêlé

    • 22,50
      Normal

Banane caramélisée au miel, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive.

Seiches croustillantes de la Vague

    • 25,00
      Normal

Pêche locale suivant arrivage.

Poêllée de Saint-Jacques

    • 25,50
      Normal

Sole de la Vague

    • 26,50
      Normal

Pêche locale, suivant arrivage.

Mi-cuit de thon Albacore aux graines de sésame

    • 25,50
      Normal

Seiches de la Vague

    • 25,00
      Normal

Pêche locale, suivant arrivage.

FISH & CHIPS

    • 16,00
      Normal

VIANDES

Les viandes sont accompagnées de tomates à la provençale et d’un assortiment de légumes ou de frites et salade.

Brochettes de poulet**

    • 18,40
      Normal

Marinée à l’huile d’olive, citron et romarin.

Andouillette AAAAA**

    • 19,40
      Normal

Purée maison.

Entrecôte de bœuf grillée** (env 250g)

    • 20,40
      Normal

Magret de canard** (env 350g)

    • 20,40
      Normal

Filet de bœuf grillé** (env 250g)

    • 26,40
      Normal

Maxi entrecôte grillée** (env 400g)

    • 29,00
      Normal

 

PÂTES

Tagliatelles bolognaises

    • 15,50
      Normal

Bœuf origine française, appellation charolaise, moins de 3% de matière grasse.

Tagliatelles Carbonara

    • 17,00
      Normal

Spaghettis noires à l’encre de seiche, aux coques**

    • 20,00
      Normal

Spaghettis noires à l’encre de seiche, au saumon**

    • 20,00
      Normal

TAPAS À PARTAGER

TAPAS FROMAGES

    • 46,00
      Normal

ASSIETTE TAPAS

    • 46,00
      Normal

TAPAS DESSERTS

    • 46,00
      Normal

PLANCHA GRILLADES

    • 41,00
      Normal

Méli-mélo de grillades.  **

PLANCHA DU PECHEUR

    • 44,00
      Normal

Assortiment de poissons et coquillages, accompagnés de légumes.  **

PLANCHA DU MONDE

    • 47,00
      Normal

Méli-mélo de viandes et de poissons. **

Supplément sauce roquefort ou  poivre 1,50 €
Tous nos plats peuvent être accompagnés de pâtes fraîches maison

* produit surgelé           ** origine (voir ardoise)